woensdag 16 maart 2016

JEUGD-JONGEREN / ECONOMIE / CITAAT / NRCQ: "Jongeren willen op vrijdagavond vrij zijn, niet tot laat in de keuken werken..."

Cnrcq.nl’s citaat van de dag (15-3-2016)

“Jongeren willen op vrijdagavond vrij zijn, niet tot laat in de keuken werken. Dat was tien tot twaalf jaar geleden wel anders.” - Chef-kok Erik Tas weet wel waardoor het tekort aan ‘goeie jongens’ in de Nederlandse restaurantkeukens wordt veroorzaakt.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen